Thais gehaktbrood

Ingrediënten

• 3 bosuien

• 4 sneetjes witbrood

• 50 ml halfvolle melk

• 1 middelgroot ei

• 2 volle eetlepels panang curry pasta

• halve theelepel zout

• 900 gr kipgehakt naturel

Benodigdheden

• Cakevorm

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius

2. Bekleed de bakvorm met bakpapier

3. Snij de korstjes van het brood en week het brood in de melk

4. Snij de bosui in zo dun mogelijke ringetjes

5. Knijp het brood uit en snij het brood in grove stukjes

6. Meng alle ingrediënten in een grote kom en kneed goed door elkaar

7. Verdeel het gehakt over de cakevorm en druk goed aan

8. Laat het gehaktbrood in 45 minuten gaar worden in de oven

Van het gehaktbrood kan je 10 tot 14 plakken snijden.

Zowel koud als warm lekker bij diverse Aziatische gerechten of salades, maar ook heerlijk op een (stoom)broodje met ijsbergsla.

Bronnen:

Recept komt van Albert Heijn

Afbeelding flaticon

Tags

#Aziatisch #snack #kip #Thais #Oven