Ingrediënten
3 bosuien
4 sneetjes witbrood
50 ml halfvolle melk
1 middelgroot ei
2 volle eetlepels panang curry pasta
halve theelepel zout
900 gr kipgehakt naturel
Benodigdheden
Cakevorm
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
Bekleed de bakvorm met bakpapier
Snij de korstjes van het brood en week het brood in de melk
Snij de bosui in zo dun mogelijke ringetjes
Knijp het brood uit en snij het brood in grove stukjes
Meng alle ingrediënten in een grote kom en kneed goed door elkaar
Verdeel het gehakt over de cakevorm en druk goed aan
Laat het gehaktbrood in 45 minuten gaar worden in de oven
Van het gehaktbrood kan je 10 tot 14 plakken snijden.
Zowel koud als warm lekker bij diverse Aziatische gerechten of salades, maar ook heerlijk op een (stoom)broodje met ijsbergsla.
Bronnen:
Recept komt van Albert Heijn
Tags